White SchokoCupcakes
mit frischen, schokolierten Früchten & Blüten dekoriert.
Kursinhalte:
Wir bereiten den Teig & die Creme für unsere Torten zu. Ergänzungen wie Kokosraspeln, Fruchtstückchen etc. sind von den Teilnehmern frei wählbar.
Während des Backvorgang überziehen wir die Früchte mit weisser Schokolade & bereiten die restliche Deko vor.
Anschliessend schichten wir die Torte, ummanteln & dekorieren sie.
Die Teilnehmer können die Deko nach ihren Wünschen selbst gestalten.
Ausserdem stellen wir noch eine White Ganache her um unsere Torte mit einer Dripverzierung zu versehen.
Die kleine Kursgruppe garantiert ausreichend Zeit für Fragen (z.B. zu geeigneten Ersatzprodukten bezüglich konventioneller Backart) und Gelegenheit verschiedene Zubereitungvarianten zu probieren. Und es gibt wichtige Hinweise zum Thema:
Tortenaufbau & dekorieren mit Früchten & Blüten
In unserer Pause genehmigen wir uns einen Lunch inkl. Dessert & Getränken.
Diesbezüglich bitte unbedingt eventuelle Unverträglichkeiten/Allergien bei der Anmeldung unter "Sonstiges" mitteilen!
Wir stellen eine Schürze bereit, empfehlen lockere und fusselfreie Bekleidung und stellen sämtliche Materialien/Zutaten zur Verfügung.
Das nehmt Ihr mit nach Hause:
- ein Rezeptheft mit informativen Tipps und Tricks
- eure selbstgemachter White Chocolate Torte (8-10 Stück) inkl. Transportbox
- Anregungen/Erfahrungen und bestimmt eine Begegnung mit netten Menschen!
Kosten/Dauer: 150.- SFr/ 5 Stunden
Kurszeit: 15.07.2018 von 10.30 bis 15.30 Uhr
Anmeldung auf dem Formular (rechte Seite) bitte auch die Hinweise unter Organisatorisches beachten.
ANMELDEFORMULAR: